RSS

Negresa cu unt de arahide

18 ian.

De mult ma batea gandul unei incercari in care sa includ ciocolata si unt de arahide si am gasit prajiturica asta buna de experimentat cand timpul nu iti e cel mai bun prieten:)

IMAG1008

Ingrediente pentru blat:

-120g unt > 80%

-150g zahar

-120g faina

-40g cacao

-3 oua

-100g ciocolata (amaruie si/sau cu lapte)

-1 lingurita rasa praf de copt

-1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

-1 praf de sare

Ingrediente pentru crema:

-350g unt de arahide

-50g zahar pudra

Ingrediente glazura:

-300g cicolata(amaruie si /sau cu lapte)

Mod de preparare:

Mai intai pregatim blatul. Punem untul la topit si cand s-a topit complet il lasam sa se racoreasca. Apoi il mixam cu zaharul pana obtinem o spuma.

Amestecam separat ingredientele uscate: faina, cacao, sare, bicarbonat si praf de copt.

Adaugam apoi la mixul de unt intercalat 1 ou, 3-4 linguri din amestecul uscat si mixam , apoi iar 1 ou,3-4 linguri din amestecul uscat si inca odata aceeasi operatiune:) 1 ou si 3-4 linguri amestec uscat.

IMAG1002

La final incorporam ciocolata tocata marunt.

Punem totul intr-o tava (aprox 20x35cm) tapetata cu foie de copt si introducem la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ 30 de min.

IMAG1003

Vom obtine un aluat de negresa ciocolatoasa.

O punem la racit si pregatim crema pentru care mixam untul de arahide cu zaharul pudra pana la omogenizare.

Adaugam crema peste blatul racit :

IMAG1004

Iar pentru glazura pur si simplu topim ciocolata la bain-marie si o lasam la racorit 1-2 minute si apoi o tornam peste prajitura pornind din centru…pe scurt se cam aseaza singurica 🙂

Lasam la rece si apoi ne delectam 🙂

IMAG1007

Spor la treaba si pofta buna! 🙂

Reclame
 
Scrie un comentariu

Scris de pe ianuarie 18, 2016 în Prajituri, Uncategorized

 

Etichete: , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: