RSS

Budinca jamaicana de cartof dulce

14 apr.

Din ciclul: ” ce ciudatenii mai experimentam” …a rasarit aceasta reteta :).

Pentru ca nu e nimic spectaculos in executie si rezultatul este unul bun am zis: de ce sa nu impart cu voi reteta,  asa ca iata minunatia !

IMAG1140

Ingrediente:

-500g cartofi dulci

-100g faina

-100g malai

-100g zahar

-50ml sirop de artar

-50g stafide

-1 conserva lapte de cocos

-1 plic praf de copt

-2 oua

-1 lingurita scortisoara

-1/2 lingurita nucsoara

IMAG1134

Mod de preparare:

Mai intai pregatim un piure din cartofii dulci pe care i-am fiert si il lasam la racit.

Amestecam ingredientele uscata: faina, malaiul,praful de copt,scortisoara si nucsoara.

Cand piureul este rece, adaugam ouale, siropul de artar, apoi zaharul si laptele de  cocos si mixam pana la topirea zaharului.

IMAG1135

Incorporam la final amestecul de ingrediente uscate si la final adaugam si stafidele.

Compozitia astfel optinuta o punem intr-o tava tavetata cu hartie de copt. Am presarat budinca cu zahar brun amestecat cu scortisoara pentru o textura mai crocanta 🙂 si am introdus la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 1 ora.

Am obtinut o budinca crocanta la exterior si umeda la interior.

IMAG1136

Va urez spor la treaba si pofta buna!

Reclame
 
Scrie un comentariu

Scris de pe aprilie 14, 2016 în Prajituri

 

Etichete: , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: