RSS

Tort cu nuci si cafea

18 ian.

Am vazut o poza cu acest tort imediat dupa revelion cand teoretic tot omul cauta retete dietetice (aparent nu si eu 🙂 ) si am zis ca o combinatie de nuci si cafea suna a fi ceva delicios asadar mai jos aveti implementare .

cafea

Ingrediente blat(22cm):

-6 oua

-300g ahar

-100ml ulei

-200ml lapte

-300g faina

-300g nuca macinata

-1 plic praf de copt

-1 fiola esenta de rom

Ingrediente sirop:

-500ml apa

-200g zahar

-2 plicuri cappuccino cu gust de rom

-2 lingurite ness

-1 fiola esenta de rom

Ingrediente glazura:

-200g zahar pudra

-2 lingurite ness

-2-3 lingurite apa fierbinte

Ingrediente crema:

-500g mascarpone

-2 linguri nutella

-100g zahar vanilinat

-o lingura ness

Mod de preparare:

Pentru blat: Mixam pentru inceput ouale, uleiul, zaharul si romul pana ce isi dubleaza volumul. Adaugam apoi laptele. Incorporam apoi faina, praful de copt si la final incorporam nucile cu o spatula. Impartim in doua aluatul obtinut si coacem separat in forme de 22cm .

Pentru crema : mixam toate ingredientele pana cand zaharul este perfect incorporat.

Pentru sirop: topim zaharul intr-o craticioara, adaugam apoi apa , lasam la foc mic pana cand tot zaharul este topit. Adaugam apoi esenta, cappuccino si ness-ul si lasam pana da in fiert.

Pentru glazura: Mixam ingredientele pana la omogenizare. ( Hint: exista posibilitatea sa mai fie nevoie de apa )

Pentru asamblare : folositi acelasi cerc in care ati copt, puneti primul blat , peste care turnati jumatate din sirop, adaugati apoi 3/4 din cantitatea de crema, apoi urmatorul blat si cealalta jumatate din cantitatea de sirop. Lasati totul la rece pentru cel putin 3 ore.

Scoateti cercul si puneti deasupra un strat fin de crema si peste glazura pe care o lasati sa se prelinga in voie pe marginea tortului. Ornati cu jumatati de nuca sau cu ce va place voua.

Spor la treaba si pofta buna!

Reclame
 
Scrie un comentariu

Scris de pe ianuarie 18, 2018 în Prajituri

 

Etichete: , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: